香港有供應brunch的餐廳數目愈來愈多，想要把她們全試一遍真是天方夜譚。要吃，就要選好的，尖沙咀The ONE的Harlan's Bar and Restaurant是我其中一處心水推介的好地方，尤其是像我這類有多於一個小朋友的親子家庭。
早前有酒店的自助餐以「小孩免費」作招徠，這消息曾經在朋友間的Whatsapp group瘋傳，畢竟，小孩子不是吃很多，大人想法線覺得和他們吃自助餐不太化算。Harlan's Bar and Restaurant的semi brunch buffet，六歲小孩是免費的，我覺得質素比很多晚間buffet更高，如果你想找一些經濟餐廳可以作親子buffet，這裡一定是我的心水推介。
Harlan's Bar and Restaurant位於尖沙咀The ONE 19樓，坐在餐廳就可以遠眺維港景，走出露台，景觀更佳。題外話，我曾經在晚上來過Harlan's，幻彩詠香江下的維港夜景一覽無遺，值得來看看。
自助餐是Semi Brunch Buffet形式，除了可任吃長桌上的食物，還可無限量任點幾款即叫即煮的pasta。別以為你坐在Harlan's，就只能吃Harlan's裡的西餐，這裡最偉大的地方，是可以從海鮮角旁邊的小門通去同一集團的海賀那邊，同樣無限量地吃那邊的壽司、刺身、鐵板燒。一份價錢，雙重享受，當我在第一輪巡視兩邊有甚麼食物之時，種類之多，實在嚇了我一跳！
飲品方面，如果你喜歡喝酒，這裡有無限量添飲的Prosecco，小朋友則可選擇果汁，正是各取所需。
沒有最誇，只有更誇。除了豐富的海鮮山，還有美味的即開生蠔，而且更有兩款！這天供應的是來自澳洲的Coffin Bay和美國的Pacific Rock，回本真的沒有難度！
很少喝到椰菜花忌廉湯，會挑來試試完全是因為它的獨特性。忌廉湯很creamy，隱隱有椰菜花的味道，喜歡喝忌廉湯的可以試試。
沙律吧陣容鼎盛，愛吃沙律的必定滿意，同時也是滿足沙律DIY慾望的好地方。
除了普通沙律，Harlan's還準備了幾款預先調好的自家製沙律，例如海鮮沙律、蘋果沙律、南瓜沙律、紅菜頭沙律等，個人十分喜愛紅菜頭的那一款，以蜜糖、橙、梨的酸甜來為紅菜頭調味，清新也開胃。
自助餐當然少不了煙三文魚和各式風乾火腿，種類不少，同樣高質，小朋友不吃海鮮，同樣有好選擇。
長桌的尾端是Cheese Platter，五款芝士，三款乾果，我家小孩愛吃芝士，除了甜品，這裡是她們最愛的其中一角。
最後是Tapas專區，一口一件的大小很是討好，試過好吃才再取，也不用怕浪費自助餐的食物。
值得一提是這裡經常有笑容可掬的侍應捧著剛煮好的食物作「巡迴演出」，這些食物不一定會在長桌找到，可能整個早上都只會遇到一次，但因為通常都是新鮮出爐，味道都不差。如果有緣遇到，緊記拿來試試。
嚐過Harlan's的美食，是時候到海賀那邊，尋找我最喜歡的日本料理。從Harlan's那邊穿過小門到達海賀，先看到的，是三位師傅在處理鐵板燒和天婦羅。
三位師傅，其中二人都是鐵板燒高手，一邊以肉類為主，蝦、鯖魚、和牛、豬腩，快速燒好表面鎖住肉鮮，手法駕輕就熟，不消一會已可上碟。另一邊的師傅則負責燒鵝肝、餃子、豆腐等，同樣技巧純熟，單是鵝肝我已經吃了三四件，皆因師傅燒得外脆內軟，真的好吃。
天婦羅師傅也是厲害角色，天婦羅上的炸漿很薄，卻又緊緊的黏在食材之上，牢牢地裹著食材的原味。數款天婦羅之中，最好吃的當然是蝦天婦羅，蝦肉彈牙鮮美，每次一炸好馬上就有食客取走，自助餐有這水準，怪不得長期都有食客在等了。
不知大家有沒有留意，Harlan's那邊意粉是即叫即煮的，以我家為例，如果想快點給小朋友吃些澱粉質，可以來海賀這邊，拿些鐵板炒飯和炒麵，味道都是不錯的。先給小朋友吃飽，再慢慢吃其他食物和甜品，相信很多家長也和我家一樣吧。
和式料理這邊，較為特別的是壽喜燒，專人為你服務，免卻很多煩惱。不過由於製作需時，想吃壽喜燒就要點耐性了。
其他煮物有汁煮鮑魚、辣酒煮花螺、唐揚炸雞、汁煮蘆筍、大阪燒等，大人小孩都照顧得到。
從鐵板燒房間穿過另一小門，就是供應壽司和刺身的地方，這裡的刺身，絕對高質。
很多時到自助餐，壽司都是其貌不揚，看到已經不會想吃。海賀的壽司，款式或許普通，但賣相絕對對辦，平常不吃自助餐壽司的我，也因為它的外表而拿了件蟹柳壽司試試，蟹柳好吃，飯團沒有過份結實，如果你和我一樣對自助餐壽司有抗拒，或許，你會錯過一些好東西…
刺身，是這裡的強項，劍魚、吞拿、三文、油甘、帆立貝，五款刺身，材料新鮮，且全部即叫即切。
不知大家有沒有留恴，海賀的刺身和一般自助餐很不同，大小剛好是一口一件，全以厚切奉上，口感一流。其實刺身不一定要大件才好吃，口感才是更重要。面積大但薄切，體積可能一樣，但口感真的差很遠，這裡的刺身，再多我也吃得下。
最後，要介紹大家試試一款漬物，三文魚冰頭漬。這其實是三文魚的鼻軟骨位，以醋醃製，酸甜爽口，令人非常開胃，如果沒吃過，一定要試試。
回說Harlan's那邊的即叫即煮美食，每位人客都可享用半隻香草牛油龍蝦尾，龍蝦肉豐厚彈牙，香草和牛油味很香，別說半隻，一人一隻我也吃得下。
數款pasta之中，個人最喜歡Fettuccine和Penne兩款。Fettuccine, Squids, Garlic, Chili and Parsley，Fettuccine煮得al dente，麵條很有蛋香，只下蒜頭和芫茜，配搭簡單，味道突出，好吃。
另一款很好吃的是Penne, Porcini, Rocket and Truffle Cream，把牛肝菌和松露醬一起炒，熱力把松露醬香氣散發，吃進口腔，香氣在侵襲著我的五官，和Fettuccine是一剛一柔極端。
Harlan's的甜品以蛋糕為主，而蛋糕都是出自同系的Harlan's Cake Shop餅房，所以味道不用懷疑，這個價錢還能任吃Harlan's Cake Shop的糕餅，是我其中一個要推介這裡的原因。
想一個人獨自享受，可以選擇件裝糕餅，這天有紫色的Berry Me（藍莓乳酪）和啡色的Reverie（榛子栗子），全部都是Harlan's Cake Shop有售賣的款式。
相信大家對Harlan's Cake Shop的蛋糕也不會陌生，其實這裡的Tiramisu也很不錯，咖啡味香，幼滑濕潤，值得一試。
Harlan's只提供一款雪糕味道，但卻長期出現人龍，知道為甚麼嗎？因為那是炒雪糕！雲尼拿雪糕可自由添加杏仁片、開心果、朱古力、提子乾，由小師傅即場炒作，邊看邊等，大人小孩都一樣開心。
胃納有限，沒法全部甜品都試一遍，最後，唯有送上其他甜點的圖片吧！
Harlan's Bar and Restaurant
日期：2015/04/19
地址：尖沙咀彌敦道100號The ONE 19樓
推介：8/10
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